Retete > Brioşe aperitiv

Brioşe aperitiv

De

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 350 g făină
  • 1 pachet praf de copt
  • 2 ouă
  • 200 ml lapte
  • 50 g unt
  • 2 linguri parmezan sau caşcaval ras
  • 2 linguri telemea
  • 100 g salam uscat
  • sare
  • piper
  • unt pentru uns formele
pentru ornat
  • 100 g telemea
  • câteva felii de salam
  • 2-3 roşii
  • busuioc

Mod De Preparare

1. Formele pentru brioşe se ung cu unt, iar cuptorul se încinge. Făina cernută cu praful de copt se amestecă cu laptele, ouăle bătute cu sare şi puţin piper, untul frecat spumă, parmezanul, telemeaua rasă şi salamul tăiat cubuleţe.

2. Se amestecă doar până când se omogenizează şi se toarnă în formele de brioşe pregătite. Se pun în cuptorul încins şi se coc la foc potrivit, 30 minute.

3. Se lasă să se răcească şi se ornează cu felii de salam, telemea tăiată cubuleţe, roşii şi busuioc.

Alte rețete