De Ileana Voicu,
Timpi de preparare
- Timp de preparare: min
- Timp de gatire: min
- Gata in: min
Ingrediente
- 50 g cremă de ciocolată
- 1 banană
- 2 linguri zeamă de lămâie
- 4 linguri ulei
- 2 ouă
- 2 linguri zahăr
- 100 g unt
- 250 g făină
- 1/2 pachet praf de copt
- unt şi făină pentru tapetat formele
Pentru ornat
- 20 g zahăr pudră
- 2 linguri zeamă de lămâie
- 2 lingurite cacao
Mod De Preparare
1. Banana se curăţă, se pasează, se stropeşte cu zeamă de lămâie şi se mixează până se omogenizează.
2. Ouăle se bat cu zahărul, până se topeşte tot zahărul, apoi se adaugă untul frecat cu ciocolata şi uleiul, banana şi făina cernută cu praful de copt. Se amestecă uşor şi se toarnă în formele unse cu unt şi tapetate cu făină. Se pun în cuptorul foarte bine încins şi se coc la foc iute 15-20 minute.
3. Pentru glazură albă, se amestecă zahărul pudră cu zeama de lămâie până se topeşte tot zahărul şi se obţine o cremă densă. Din această compoziţie se separă apoi 2 linguriţe în care se înglobează cacaua.
4. Brioşele se ornează cu cele două glazuri şi se lasă deoparte să se răcească.