Retete > Chiftele cu sos de roşii

Chiftele cu sos de roşii

De

Timpi de preparare

  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

Pentru chiftele:
  • 500 g carne tocata de vita
  • 6 caţei usturoi
  • 1 ceapa mica
  • 2 oua
  • 3 linguri pesmet
  • 2 linguri patrunjel
  • chimen
  • sare, piper
  • 2 linguri ulei
Pentru sos:
  • 1 lingura ulei
  • 1 ceapă
  • 1 cutie mare rosii în bulion
  • 125 ml vin rosu sec
  • 1 lingurita zahar
  • 1 praf sare
  • chimen macinat
  • piper

Mod De Preparare

Îţi plac chiftelele făcute în casă? Încearcă şi această reţetă simplă de chiftele cu sos de roşii!

1.    Pentru sos, în ulei se caleste timp de 5 minute ceapa tocata, peste care se adauga rosiile, vinul, zaharul, sarea, piperul si chimenul. Se lasa la foc mic, 20 de minute.

2.    Pentru chiftele se amesteca uleiul, usturoiul pisat, ceapa tocata marunt, chimenul, patrunjelul, sarea si piperul. Apoi se adauga ouale, carnea si pesmetul si se amesteca bine pentru omogenizare. Se formeaza chifteluţe care se coc 15 minute la cuptor.  Apoi, chiftelele se pun în sos si se lasa la fiert 30 de minute, scuturând vasul periodic.