Retete > Chifteluţe la grătar

Chifteluţe la grătar

De

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 600 g carne tocată de pui
  • 1 legatura ceapă
  • 2 fire usturoi
  • 2 lingurite Delikat cu legume
  • sare
  • piper
  • 100 g nucă măcinată
  • un ou
  • 1 legatura mărar
  • 1 legatura pătrunjel
  • 2 linguri miere
  • 2 linguri sos de soia
  • cimbru
  • 1 lingura ulei de măsline
  • beţe pentru frigărui

Mod De Preparare

  1. Ceapa, usturoiul şi verdeaţa se curăţă, se spală şi se taie mărunt. Se pun într-un castron şi se amestecă cu puţină sare.
  2. Separat, se pune nuca la copt, se lasă să se rumenească şi apoi se macină. Nuca măcinată se pune peste verdeaţă împreună cu oul, piperul, Delikat cu legume şi carnea. Se frământă bine.
  3. Se formează chifteluţele, se înfig pe beţe şi se pun pe grătar să se rumenească.
  4. Separat, într-un bol, se pregăteşte sosul din ulei de măsline, miere, sos de soia şi cimbru.
  5. După ce s-au răcit, chifteluţele se ung cu sosul preparat şi se acoperă cu o folie de plastic. Se servesc după circa o oră, după ce a intrat sosul în carnea crocantă.