De Ileana Voicu,
Timpi de preparare
- Timp de preparare: min
- Gata in: min
Ingrediente
- esenţă de rom
- 200 g biscuiţi pisaţi
- 100 g cacao
- 300 g unt
- 1/2 kg lapte praf
- 1 kg zahăr
Mod De Preparare
Dacă te-ai plictisit de varianta simplă, încearcă și ciocolata de casă cu biscuiți. Rețeta e la fel de simplă.
1. Se amestecă bine laptele praf cu untul, până când se omogenizează. Pasta obţinută se împarte astfel: 2/3 într-un vas şi 1/3 în alt vas. Prima compoziţie se amestecă bine cu cacao.
2. Separat, zahărul se fierbe cu 300 ml de apă, până când se îngroaşă. Se lasă câteva minute să se răcească, apoi se toarnă încet 2/3 peste amestecul cu cacao şi 1/3 peste amestecul fără cacao, amestecând încontinuu.
3. Se unge o tavă de chec cu unt. Biscuiţii pisaţi se amestecă cu cacao şi cu esenţă de rom şi se pun pe fundul tăvii. Se toarnă întâi un rând jumătate din compoziţia cu cacao, apoi compoziţia fără cacao şi, la final, din nou, restul de compoziţie cu cacao. Când se întăreşte, ciocolata se scoate din tavă şi se taie felii.