De Bogdan Galca,
Timpi de preparare
- Timp de preparare: min
- Timp de gatire: min
- Gata in: min
Ingrediente
- 300 g cireșe
- 100 - 150 ml alcool minim 40 grade
- 300 ml apă
- 300 g zahăr
- anason
- 2 cuișoare
Mod De Preparare
Cireșata este o băutură alcoolică aromată extrem de ușor de făcut în casă. Acest lichior de cireșe este o modalitate de a ne bucura de cireșe tot timpul anului. Băutura este obținută prin macerare alcoolică.
Cum se prepară cireșata – lichiorul de cireșe de casă
- Se spală cireșele.
- Se usucă cu ajutorul unui prosop curat.
- Cireșele se adaugă într-un borcan/damigeană sau sticlă cu gura largă.
- Se adaugă alcoolul și cuișoarele.
- Separat se prepară siropul. Se fierbe apa și zahărul timp de 5 minute la foc mic. Se lasă la răcit și se adaugă anasonul.
- Siropul se adaugă în damigeană/borcan.
- Se acoperă și se lasă 3 luni la macerat.