Retete > Ciuperci cu unt şi piept de pui

Ciuperci cu unt şi piept de pui

De

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 50 g parmezan
  • piper
  • 100 g unt
  • 8 felii bacon
  • sare
  • 1 kg ciuperci
  • 400 g piept de pui
  • 50 g pesmet
  • 1-2 legaturi pătrunjel

Mod De Preparare

1. Se trece pieptul de pui printr-un jet de apă, se lasă câteva minute în sită, se condimentează cu sare şi piper, se unge cu unt, se presară parmezan, se rulează şi apoi se înfăşoară în baconul afumat.

2. Se pune în tavă, se stropeşte cu apă şi se lasă la cuptor, la foc potrivit.

3. Separat, se curăţă ciupercile, se spală, se taie şi se pun la călit în untul rămas. Se condimentează cu sare şi piper şi se lasă să scadă.

4. Ciupercuţele se amestecă cu parmezanul şi pesmetul, se ornează cu pătrunjel tocat mărunt, apoi se servesc împreună cu rulourile de pui.

Alte rețete