De Oana Savin,
Ingrediente
- 120 gr făină
- 1 ou
- 300 ml lapte
- un praf de sare
- unt topit sau ulei pentru prăjit
Mod De Preparare
Clătitele clasice sunt cele pe care mama și bunica le făceau de fiecare dată când voiam ceva dulce. Ca să scape repede, puneau și făceau clătitele acestea. Și până astăzi au rămas cele mai bune.
Într-un bol amestecă oul cu făina, până devine o pastă. Adaugă laptele puțin câte puțin, și praful de sare.
Într-o tigaie topește un cubuleț de unt sau pune o ligură de ulei. După ce s-a încins, scurge uleiul într-o ceașcă. Cu un polonic, toarnă compoziția în tigaia fierbinte.
ATENȚIE! Dacă folosești unt, poți pune restul de unt rămas în compoziția pentru clătite. Vor ieși mai pufoase și nu se vor mai lipi!
Le puteți umple cu orice fel de dulceață sau gem. Noi le mai umplem și cu cremă de ciocolată și banane!