Retete > Coaste de porc marinate

Coaste de porc marinate

De

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 1 kg coaste de porc
  • 1 litru vin roşu sec
  • 1 portocală
  • 1 lingurita ghimbir ras
  • un praf de sare
  • 1 ceapă
  • câteva rămurele de rozmarin
Pentru copt
  • ulei
  • 1 lingura miere

Mod De Preparare

Se apropie cu paşi repezi sezonul fripturilor şi cărnurilor aromate. Învaţă să faci coaste de porc marinate pentru invitaţii tăi!

1. Din vin, coaja rasă de portocale, sucul portocalei, vanilia curăţată, sare şi ghimbirul ras se face o marinată în care se pun coastele de porc pentru o oră.

2. Apoi, se scot şi se şterg şi în vasul în care vor fi puse la cuptor se pune o lingură de ulei. Se prăjesc coastele pe ambele părţi cu mierea şi, după ce carnea a devenit rumenă, se toarnă marinata.

3. Se dă la cuptor pentru 25 de minute. Se aduc la masă cu rondele de ceapă şi rămurele de rozmarin proaspăt.