Retete > Cod alb cu sos meuniere

Cod alb cu sos meuniere

De

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 400 g file de cod
  • 3 linguri făină
  • ulei pentru prăjit
  • sare
  • piper
Pentru sos
  • 50 g unt
  • zeama de la o jumătate de lămâie
  • 1 legatura pătrunjel
  • 1 lingura capere
  • sare
  • piper

Mod De Preparare

Încearcă o reţetă delicioasă cu peşte. Codul alb cu sos meuniere este un fel de mâncare perfect pentru o masă în familie.

1. Se dă peştele prin făina amestecată cu sare şi piper şi se prăjeşte în ulei. Se scoate pe şervete de hârtie.

2. Pentru sos, se topeşte untul până când prinde o culoare maronie, după care se adaugă zeama de lămâie şi caperele, amestecând continuu. Se adaugă sare şi piper, după gust, iar la sfârşit se pune pătrunjelul mărunt tocat.

3. Se aduce peştele la masă cu sosul deasupra. Cea mai bună garnitură sunt cartofii fierţi, natur.

Alte rețete