De Erika Chivu,
Timpi de preparare
- Timp de preparare: min
- Timp de gatire: min
- Gata in: min
Ingrediente
- 2,5 kg vişine
- 1 litru apă
- 100 g zahăr
- 1 lingurita cardamon
Mod De Preparare
Compotul oriental de vişine se face uşor şi are un gust deosebit. Iată cât de simplă e reţeta.
1. Vişinele se spală şi se pun în borcane cu tot cu sâmburi, îndesându-le uşor.
2. Apa, zahărul şi cardamonul se pun la fiert şi se lasă să se răcească. Apoi se toarnă peste vişine.
3. Borcanele se înfiletează şi se fierb 5 minute cu ziare între ele, dacă sunt borcane mai mari, sau 3 minute, dacă sunt borcane mai mici. Se lasă să se răcească şi apoi se pun în cămară.