Retete > Coroniţă cu brânză şi şuncă

Coroniţă cu brânză şi şuncă

De

Timpi de preparare

  • Gata in: min

Ingrediente

  • 400 g făină
  • 50 g unt
  • 3 gălbenuşuri
  • 150 ml lapte
  • 1 plic drojdie uscată
  • 200 g brânză felii
  • 1 gălbenuş
  • 1 lingurita lapte
  • 250 g șuncă

Mod De Preparare

Coroniţă cu brânză şi şuncă, perfectă ca aperitiv şi foarte gustoasă. Iată cum se prepară reţeta!

1.   Într-un bol, se pun untul topit, gălbenu­şurile, sarea, făina cernută şi laptele călduţ amestecat cu drojdia. Se frământă bine şi se lasă la dospit.

2.   Se întinde aluatul în formă dreptun­ghiulară şi se unge cu unt. Se pun apoi feliile de brânză, iar la sfârşit cele de şuncă. Se rulează pe lungime, se îndoaie, după care se modelează până capătă o formă rotundă.

3. Cu un cuţit, se crestează coroniţa, după care se unge cu un amestec de gălbenuş şi lapte. Se dă la cuptor pentru aproximativ 25 de minute.

Alte rețete