De Ileana Voicu,
Timpi de preparare
- Timp de preparare: min
- Gata in: min
Ingrediente
- 300 ml frişcă bătută
- 3 ouă
- 100 g zahăr pudră
- 1 plic zahăr vanilat
- 60 g miere
- 1 lingura turtă dulce rasă
- 50 g nucă
- 50 g fructe confi
- 1 lingura esenţă de rom
Pentru ornat
- 200 ml frişcă bătută
- biscuiţi
- 20 g fructe confiate
- 1/2 lingurita scorţişoară pisată
Mod De Preparare
1. Se bat ouăle cu zahărul şi zahărul vanilat. Se pun deasupra unui vas cu apă clocotită şi se bat până se topeşte tot zahărul şi se obţine o cremă groasă, de consistenţa smântânii. Se ia de pe foc, se amestecă cu mierea de albine şi se lasă să se răcească, minim o oră.
2. Fructele confiate se taie cubuleţe şi se stropesc cu esenţă de rom.
3. Se amestecă crema răcită cu fructele confiate, turta dulce rasă, nuca tăiată mărunt şi frişca. Se pune în cupe transparente şi se ornează cu puţină frişcă, fructe confiate şi biscuiţi. Se pudrează cu scorţişoară şi se serveşte imediat.