De Ileana Voicu,
Timpi de preparare
- Timp de preparare: min
- Gata in: min
Ingrediente
- 4 ouă
- 300 g zahăr
- zeama de la 3 lămâi
- coaja rasă de la 2 lămâi
- 250 ml lapte
- frişcă
Mod De Preparare
1. Se amestecă bine zahărul cu gălbenuşurile până se formează o spumă, apoi se adaugă zeama de lămâie, coaja de lămâie rasă şi laptele şi se bate în continuare.
2. Se pune compoziţia la fiert pe baie de aburi şi se amestecă uşor până se îngroaşă.
3. Se toarnă în pahare şi se pune la rece aproximativ două ore.
4. Se serveşte rece şi se garniseşte cu frişcă sau cu fructe.