De Ileana Voicu,
Ingrediente
- 250 g unt
- 1 praf sare
- 150 g iaurt
- 350 g făină
- 2 linguri apă minerală
- 200 g gem
- 150 g nucă măcinată
- 1 plic zahăr vanilat
- zahăr pudră pentru ornat
Mod De Preparare
1. Se cerne făina într-un bol. Se face o gaură la mijloc şi se pune untul moale ţinut la temperatura camerei.
2. Se adaugă sarea, iaurtul şi apa minerală. Se încorporează uşor toate ingredientele, până se obţine un aluat.
3. Se lasă la rece aproximativ o oră, timp în care se prepară umplutura. Nucile se amestecă cu gemul.
4. Se întinde coca, se taie fâşii, se umplu cu compoziţia şi se rulează. Se aşază în tava tapetată cu hârtie şi se coc. Se servesc pudrate cu zahăr.
Alte rețete