Retete > Desert: Prăjitură cu migdale

Desert: Prăjitură cu migdale

De

Ingrediente

  • 8 bucati ouă
  • 5 linguri făină
  • 4 linguri migdale măcinte
  • 1 lingura cacao
  • 2 linguri cafea solubilă
  • esenţă de migdale
  • 1 plic praf de frişcă

Mod De Preparare

1. Se freacă gălbenuşurile cu zahărul până îşi dublează volumul.
2. Se adaugă cafeaua solubilă dizolvată în două linguri de apă caldă şi apoi esenţa de migdale.
3. Se încorporează albuşurile bătute spumă cu un praf de sare, apoi făina amestecată cu cacao şi migdalele măcinate.
4. Se amestecă uşor cu lingura, apoi se răstoarnă în forma unsă cu pensula cu puţin ulei şi se dă la cuptor pentru aproximativ 30-40 de minute.
5. După ce s-a răcit, se răstoarnă. Se bate frişca după instrucţiunile de pe plic. Prăjitura cu migdale se ornează cu frişcă, în funcţie de preferinţa fiecăruia.

Alte rețete