De Ileana Voicu,
Timpi de preparare
- Timp de preparare: min
- Gata in: min
Ingrediente
- 2 linguri cacao
- 750 ml frişcă lichidă
- 1 baton de vanilie
- 7 linguri zahăr pudră
- 1 plic gelatină
- 100 g ciocolată
- 50 g unt
Mod De Preparare
1. Se pune într-un vas frişca lichidă, se adaugă batonul de vanilie tăiat mărunt şi se lasă să fiarbă timp de 3-5 minute. Se ia vasul de pe foc, se adaugă zahărul pudră şi gelatina şi se bate cu mixerul până se îngroaşă compoziţia.
2. Se împarte în două părţi egale. În una din părţi se pune cacaua şi se amestecă să se omogenizeze bine. Se toarnă în patru forme rotunde, mai întâi un strat din compoziţia de vanilie, apoi un strat din compoziţia de cacao. Se dă la rece pentru 30 de minute.
3. Între timp, se pregăteşte glazura. Se pune într-un vas ciocolata şi untul şi se amestecă până se topesc. Se scoate şarlota din cupe şi se răstoarnă pe un platou mai mare, astfel încât să fie spaţiu între cele patru forme, care se vor orna cu ciocolată ferbinte.