De Ileana Voicu,
Timpi de preparare
- Timp de preparare: min
- Timp de gatire: min
- Gata in: min
Ingrediente
- 500 g făină
- 400 g zahăr pudră
- 3 ouă
- 3 linguri miere de albine
- 1 pachet praf de copt
- 1 lingurita scorţişoară pisată
- 1 lingura zeamă de lămâie
Mod De Preparare
1. Se bat 2 ouă şi un gălbenuş cu 250 g zahăr, apoi se adaugă mierea, scorţişoara şi făina amestecată cu praful de copt. Se acoperă cu o folie transparentă şi se lasă la rece o oră.
2. Se încinge cuptorul. Din aluat se întinde o foaie groasă de 5 mm, din care taie forme specifice sărbătorilor de iarnă, fiecare după preferinţe. Se pun într-o tavă tapetată cu hârtie pergament şi se coc 15 minute, la foc potrivit, în cuptorul bine încins.
3. Pentru glazură, se bate albuşul spumă, apoi se adaugă 150 g zahăr pudră şi zeama de lămâie. Se freacă până se topeşte zahărul şi devine ca o smântână. Se ornează fiecare figurină şi se lasă să se usuce, până a doua zi.