De Ileana Voicu,
Ingrediente
- 30 ml ulei
- 1 bucata ardei rosu
- 150 ml vin rosu
- 50 g secretul gustului
- 100 g masline
- piper negru macinat
- 1 plic cimbru
- 1 kg ceafa de porc
- 100 g pasta tomate
Mod De Preparare
Se cresteaza si condimenteaza ceafa de porc, cu piper si cimbru. Se unge cu putin ulei vasul si se aseaza ceafa de porc.
Se aseaza in crestaturi masline si felii de ardei gras rosu.
Se prepara sosul din ulei, paharul de vin rosu, secretul gustului si pasta de tomate.
Se toarna peste friptura.
Vasul se introduce la cuptor timp de 1 ora la foc mediu.
Se serveste cu mamaliguta.
Pofta buna!
Trimisa de: Dinca Stelian