De Ana Munteanu,
Timpi de preparare
- Timp de preparare: min
Ingrediente
- 50 g zahăr pudră
- 75 ml apă
- 4 gălbenușuri de ouă
- 1 fiolă esență de vanilie
- 400 g lapte condensat
- 100 ml brandy
Mod De Preparare
Tot vedeam în filmele americane dedicate Crăciunului cum actorii sorb cu nesaț o licoare mai mult decât îmbietoare. Sigur ați auzit de ea – lichiorul de ouă. Dar v-ați gândit cât de ușor se poate face și acasă. Noi am încercat și nu putem să spunem decât că va fi prezent pe masa noastră de Crăciun.
- Topește la foc mic zahărul în apă. Când se dizolvă de tot, dă de pe foc și lasă la răcit complet.
- Bate gălbenușurile cu vanilia până obții un rezultat omogen și cremos. Adaugă laptele condensat, zahărul topit, brandy-ul și amestecă bine.
- Toarnă-l într-o sticlă (de sticlă, de preferat) și lasă la frigider la răcit pentru cel puțin 2 ore.
Termen de valabilitate: o zi.
Foto: 123rf.com