Magiun de prune fără zahăr

De Erika Chivu, Sâmbătă, 30 noiembrie 2013, 19:35

Prepară un desert delicios şi dietetic! Iată o reţetă de magiun de prune fără zahăr!

1.    Prunele sanatoase si foarte bine coapte se desprind de pe sâmbure si se pun la fiert, simple, fara apa, amestecând mereu sa nu se prinda de vas.

2.    Se lasa la fiert pâna ce cojile se rasucesc pe fiecare pruna si fructul este aproape fiert. Se trec prin sita, iar pasta rezultata se pune din nou la fiert.

3.    Se fierb din nou prunele pasate aproximativ o ora, pâna ce scad bine, iar lingura de lemn sta dreapta.

4.    Se pun în borcane care se astupa cu capace si se lasa sa se raceasca întoarse cu gura în jos, pe capac. Cine doreste un gem mai dulce, poate adauga la a a doua fierbere nu mai mult de 100 g zahar pentru fiecare kilogram de pasta de prune.