De Ileana Voicu,
Timpi de preparare
- Timp de preparare: min
- Timp de gatire: min
- Gata in: min
Ingrediente
- 300 g aluat fraged congelat
- 4 mere potrivit de mari
- 50 g migdale sau nuci tocate mărunt
- 50 g unt
- 100 g stafide
- 50 g seminţe decojite de floarea soarelui
- 1 lingura zahăr
- 1 ou pentru uns
Mod De Preparare
1. Într-o crăticioară cu fundul mai gros, se topeşte untul, apoi se adaugă zahărul, migdalele, stafidele şi seminţele de floarea soarelui. Se amestecă cu o lingură de lemn, la foc mic, până se caramelizează puţin. Aluatul se desface şi se taie în patru pătrate cu latura de aproximativ 15 cm.
2. Merele se spală, apoi se taie la fiecare câte un capac şi se curăţă de seminţe. Se aşază pe bucăţile din aluat şi se pune în fiecare câte o parte din umplutura caramelizată. Se adună colţurile aluatului deasupra merelor şi se prind prin presare. Se pun apoi într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, se ung cu ou şi se coc în cuptorul încins, la foc potrivit, 20-25 minute.
Alte rețete