De Ileana Voicu,
Timpi de preparare
- Timp de preparare: min
- Gata in: min
Ingrediente
- 4 castraveţi medii
- 1 ardei roşu
- 150 g brânză telemea de vacă
- 30 g unt
- 5 fire mărar
- beţişoare pentru sandvişuri
- 5 fire pătrunjel
- 5 fire ceapă verde
- 1 lingura pesmet alb
Mod De Preparare
1. Se spală şi se curăţă castraveţii, dar nu de tot, se mai lasă puţină coajă pentru decor.
2. Cu un cuţit sau o formă specială se taie castraveţii bucăţi potrivite, astfel încât să poată să stea în biluţele de brânză.
3. Separat, se prepară biluţele de brânză din: unt, brânză rasă şi un praf de pesmet. Se amestecă cu mixerul şi se formează biluţele.
4. Se pun în mijloc şi se ornează cu ceapă şi fire de pătrunjel. Pentru a le servi micuţilor fără să se murdărească pe mânuţe, se pun beţişoare de plastic colorate, apoi se ornează mingiuţele cum doriţi.
Alte rețete