Retete > Orez cu ciuperci

Orez cu ciuperci

De

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 200 g orez
  • 100 g bacon afumat tăiat cubuleţe
  • 1 cutie de ciuperci
  • 2 cepe
  • 1 cana vin alb
  • 2-3 căţei de usturoi
  • 1 morcov
  • sare
  • piper
  • condimente
  • 1 legatura pătrunjel

Mod De Preparare

1. Ceapa şi usturoiul se curăţă de coajă. Se spală şi se toacă mărunt.

2. Ciupercile se scot din cutie şi se trec printr-un jet de apă, după care se taie bucăţi mai mici, dar nu foarte mărunt.

3. Morcovul se curăţă, se spală şi se toacă mărunt în cubuleţe.

4. Într-o cratiţă mai adâncă se pune puţin ulei sau unt la încălzit şi apoi se pune ceapa, usturoiul şi morcovul. Când au devenit aurii, se pun ciupercile să se călească puţin şi baconul. Se sting cu cana cu vin alb.

5. Apoi se adaugă şi orezul care a fost spălat bine. Se lasă să se călească puţin, mestecându-se continuu câteva secunde, apoi se toarnă apa.

6. Se pune totul la cuptor aproximativ 20 de minute.

7. Când se scoate din cuptor se presară puţin pătrunjel.

Alte rețete