Retete > Orez cu năut

Orez cu năut

De

Timpi de preparare

  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 250 g năut
  • 150 g orez cu bob rotund
  • 1 lingura ulei
  • 1 ceapă albă
  • 175 ml supă de legume din concentrat
  • sare
Pentru servit:
  • ceapă roşie

Mod De Preparare

Orez cu năut perfect pentru post. Reţeta e simplă şi foarte gustoasă. Iată cum se prepară:

1.   Năutul se pune la înmuiat în apă rece de seara, a doua zi se scurge şi se pune la fiert aproximativ o oră.

2.   Într-o cratiţă cu ulei se pune la călit ceapa albă tăiată mărunt şi, după ce se înmoaie, se pune orezul.

3.   Se lasă 2-3 minute să se umfle şi apoi se pune năutul fiert şi bine scurs. Se lasă un minut împreună şi apoi se toarnă supa din concentrat puţin câte puţin.

4. Se presară sare şi se toarnă supă puţin câte puţin numai după ce a fiert precedenta cantitate pusă. Când orezul este fiert, se trage de pe foc, se lasă puţin să se răcească şi se aduce la masă cu ceapă roşie deasupra.

Citește și: Cum se fierbe năutul și la ce să folosești boabele de năut fiert

Alte rețete