Retete > Pandişpan vesel

Pandişpan vesel

De

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 8 ouă
  • 2 cani făină
  • 2 cani zahăr
  • 8 linguri ulei
  • 1 plic zahăr vanilat
  • 1 kg prune

Mod De Preparare

1. Se separă albuşurile de gălbenuşuri. Se bat albuşurile spumă cu un praf de sare, după care se adaugă zahărul şi se amestecă în continuare.
2. Se mixează gălbenuşurile cu 8 linguri de ulei, puse una câte una, după care se adaugă zahărul vanilat, făina turnată în ploaie şi se amestecă încet.
3. Peste compoziţia de gălbenuşuri se pun albuşurile bătute spumă şi se amestecă de jos în sus, până se încorporează
complet.
4. Se spală bine prunele, se scot sâmburii şi se taie în jumătate. Se tapetează tava cu unt şi făină şi se toarnă compoziţia. Se adaugă şi prunele şi se dă la cuptor pentru aproximativ 40 de minute.
5. Se serveşte rece şi, opţional, se pudrează cu zahăr vanilat.

Alte rețete