De Ileana Voicu,
Timpi de preparare
- Timp de preparare: min
- Timp de gatire: min
- Gata in: min
Ingrediente
Pentru aluat
- 400 g făină
- 25 g drojdie
- 2 linguri lapte dulce
- 75 ml ulei
- 2 linguri iaurt
- 50 ml apă minerală
Pentru topping
- 300 g caşcaval
- 200 g măsline
- 2 ardei
- sare
- piper
- 2-3 roşii
- o ceapă roşie
- 2 fire pătrunjel
- 250 g salam picant şi uscat
- sos de roşii dulce şi picant
- cimbru
Mod De Preparare
- Se cerne făina într-un bol, se adaugă drojdia stinsă în 2 linguri de lapte dulce şi călduţ, sarea, uleiul, apa minerală şi iaurtul.
- Se frământă bine şi se obţine un aluat elastic, apoi se lasă să crească lângă o sursă de căldură, acoperit cu un şervet de bucătărie.
- Separat, se pregătesc ingredientele pentru pizza, se rade caşcavalul, se taie ceapa, roşiile, măslinele şi salamul.
- După ce a crescut aluatul, se împarte în patru şi se întinde fiecare bucată cu sucitorul. Se presară caşcaval, piper, sare, ceapă, salam, cimbru, măsline, felii de ardei şi roşii şi se bagă în cuptor. După ce s-au copt, se servesc cu sos de roşii picant sau dulce.