Retete > Prăjitură cu fructe

Prăjitură cu fructe

De

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 100 g curmale
  • 100 g smochine
  • 100 g stafide
  • 100 g nuci
  • 50 g alune
  • 200 g fructe confiate
  • 6-7 linguri rom
  • 150 g unt
  • 4 ouă
  • 200 g zahăr tos
  • 2 pliculete zahăr vanilat
  • 100 g făină
  • 1 lingura amidon
  • 1 plic praf de copt
  • 1 lingurita scorţişoară
  • 3 linguri zahăr pudră

Mod De Preparare

1. Smochinelele, curmalele fără sâmburi şi stafidele se spală în apă călduţă şi se usucă. Se taie cubuleţe, se pun într-un castron şi se stropesc cu 4 linguri de rom. Fructele confiate se taie cubuleţe.

2. Ouăle se bat cu zahărul tos şi 1 plic cu zahăr vanilat. Se amestecă cu făina, praful de copt, amidonul, un praf de sare şi scorţişoara. Se adaugă 130 g unt bătut spumă, nucile, alunele şi fructele confiate tăiate cubuleţe. Se păstrează câteva fructe pentru ornat.

3. Se toarnă într-o formă unsă cu unt şi se coace în cuptorul încins, la foc potrivit, 50-60 minute.

4. Se scoate din formă, se lasă să se răcească şi se stropeşte cu rom. Se pudrează cu zahăr aromat cu zahăr vanilat şi se ornează cu fructe confiate.

Alte rețete