De Ileana Voicu,
Timpi de preparare
- Timp de preparare: min
- Timp de gatire: min
- Gata in: min
Ingrediente
- 200 g unt
- 4-5 ouă
- 150 g zahăr pudră
- 6 linguri mac
- 125 ml lapte dulce
- 1 lingura miere de albine
- 500 g făină
- 2 lingurite praf de copt
- unt şi făină pentru formă
Mod De Preparare
1. Untul cu un praf de sare şi zahărul pudră se freacă spumă. Se adaugă pe rând ouăle, amestecând bine după fiecare ou, până se înglobează în unt.
2. Separat, într-un ibric sau o crăticioară mai mică se fierbe laptele cu macul spălat. Se adaugă şi o lingură de miere, se fierbe 5 minute şi se lasă deoparte să se răcească.
3. În crema de unt se adaugă macul fiert în lapte, apoi făina cernută cu praful de copt şi se amestecă uşor. Se toarnă aluatul într-o tavă unsă cu unt şi tapetată cu puţină făină şi se coace în cuptorul dinainte încins, la foc mic, 50-60 de minute.
4. Se lasă puţin deoparte, se scoate din tavă şi după ce se răceşte, se taie bucăţi.