De Ileana Voicu,
Timpi de preparare
- Timp de preparare: min
- Gata in: min
Ingrediente
Pentru aluat
- 36 fursecuri mici, rotunde
- 20 caise uscate
- 50 g ciocolată menaj
- 1 lingurita unt
Pentru cremă
- 1/2 budincă de vanilie
- 125 ml lapte
- 125 g unt
- 50 g zahăr
- 1 plic zahăr vanilat
Mod De Preparare
1. Budinca de vanilie se amestecă cu laptele rece şi zahărul şi se fierbe până se formează o cremă consistentă. Se lasă să se răcească, apoi se adaugă untul frecat spumă cu zahărul vanilat şi se amestecă până se încorporează.
2. Se aleg 12 caise uscate, mai frumoase şi se păstrează. Din restul de caise uscate se taie câte 12 forme de cioc şi creastă. Se separă 24 fursecuri, care se ung cu cremă de vanilie şi se unesc câte două, având grijă să se încastreze câte o creastă şi un cioc de pui, la fiecare pereche de fursecuri.
3. Se lasă la rece 30 minute să se întărească, apoi se prind cu câte o scobitoare de câte o caisă uscată şi un alt fursec.
4. Din ciocolata topită în unt se desenează ochii, la fiecare puişor în parte. Se poate folosi şi gem în locul cremei de vanilie.