De Ileana Voicu,
Timpi de preparare
- Timp de preparare: min
- Timp de gatire: min
- Gata in: min
Ingrediente
- esenţă de migdale
- esenţă de rom
- 120 g zahăr sau 60 g fructoză din fructe
- 3 ouă
- 100 g praf de migdale sau de nuci sau fulgi de cocos
- 200 g margarină
- 250 g ciocolată neagră menaj
Mod De Preparare
- Se aprinde cuptorul și se reglează la foc potrivit.
- Într-un vas, se topesc, pe baie de aburi, ciocolata împreună cu 170 g margarină. Se dă deoparte şi se adaugă esenţa de rom şi esenţa de migdale.
- În alt recipient, se bat spumă ouăle cu zahărul. Se adaugă praful de migdale/nuci/fulgii de cocos. Se amestecă totul bine, apoi se adaugă și ciocolata topită și se omogenizează.
- În forma de copt blat de tort, cu diametru de 24 cm, tapetată cu margarină din belșug în prealabil, se toarnă compoziția. Se dă la cuptor, timp de aproximativ trei sferturi de oră, la foc mic.
- Se scoate tava din cuptor, se lasă 10 minute să se răcorească, apoi se scoate și se porționează.