De Bogdan Galca,
Timpi de preparare
- Timp de preparare: min
- Timp de gatire: min
- Gata in: min
Ingrediente
- 3 cartofi
- 15 măsline fără sâmburi
- 2 roșii
- jumătate de ceapă roșie sau 2 fire ceapă verde
- 2 conserve ton
- 3 ouă
- ulei de măsline
- sare
Mod De Preparare
Salata andaluză de vară este aperitivul ideal pentru zilele călduroase de vară. Poate fi și garnitură alături de o bucată de carne sau pește la grătar.
Salata se poate pregăti în avans și se poate ține la frigider câteva ore.
Cum se prepară salata andaluză de vară
- Cartofii se fierb în coajă.
- Separat, se fierb ouăle timp de 10 minute. Se curăță de coajă și se dau deoparte.
- Roșiile, măslinele și ceapa se taie după preferințe.
- Într-un castron se adaugă măslinele, ceapa, roșiile și tonul scurs de ulei sau apă.
- Se taie ouăle cubulețe.
- Cartofii fierți și răciți se taie cuburi și se adaugă peste celelalte ingrediente. Se condimentează cu sare și piper.
- Se adaugă uleiul de măsline și zeama de lămâie sau oțet de mere (opțional), Se amestecă.
Alte rețete