De Ileana Voicu,
Timpi de preparare
- Timp de preparare: min
- Gata in: min
Ingrediente
- 5-6 morcovi mari
- 2-3 bucati ţelină de mărime mijlocie
- 300 ml smântănă dulce sau iaurt
- zeama de la o lămâie
- 3 mere verzi, dacă se poate să fie acre
- sare
Mod De Preparare
1. Partea cea mai dificilă la această salată este că trebuie să dăm prin răzătoare toate rădăcinoasele. E bine ca acestea să fie destul de mari când sunt rase pentru că au un gust mult mai bun.
2. Se rad pe rând şi, pe măsură ce formăm câte un strat, este bine să-l stropim cu lămâie ca să nu se oxideze şi să-şi păstreze culoarea.
3. Sosul de smântână este cel mai simplu de pregătit. Aşadar, amestecaţi smântâna cu puţină sare şi lămâie, după care o turnaţi peste ţelină, măr şi morcov şi o amestecaţi încet să nu se înmoaie.
4. Se serveşte la aperitiv cu pâine prăjită sau preparate din pui.
Alte rețete