De Erika Chivu,
Ingrediente
- 8 cartofi
- 2 cepe albe
- 2 linguri amidon
- 200 ml smântâna
- sare
- piper
Pentru servit:
- 6 crenvursti
- verdeaţă
Mod De Preparare
O supă cremă delicioasă, perfectă pentru o cină uşoară. Iată reţeta de supă cremă de cartofi!
1. Cartofii se curaţa de coaja, se spala bine, apoi se taie cuburi şi se pun la fiert cu ceapa taiata în patru.
2. Dupa ce au fiert cartofii, se pun amidonul si jumatate din cantitatea de smântâna. Se mixeaza si se potriveste gustul de sare si piper.
3. Se da supa din nou pe foc si, când ajunge la punctul de fierbere, se adauga crenvurstii taiaţi felioare.
4. Se ia de pe foc, se adauga restul de smântâna si se adduce la masa cu verdeaţa proaspata tocata marunt.