De Ileana Voicu,
Timpi de preparare
- Timp de preparare: min
- Timp de gatire: min
- Gata in: min
Ingrediente
- 4 ouă
- 150 g unt
- 3 linguri cacao
- 4 linguri zahăr pudră
- 1 plic zahăr vanilat
- 1 praf sare
- 2 linguri făină
- 100 g zmeură
- 200 g mure
- 100 g fragi
- 50 g fulgi migdale
- 30 ml sirop de mure
Mod De Preparare
1. Se pune untul moale într-un bol şi, împreună cu zahărul pudră, zahărul vaniliat şi coaja de lămâie, se amestecă cu mixerul până se obţine o cremă spumoasă.
2. Se adaugă ouăle unul câte unul amestecându-se uşor, să nu se taie, cacaua şi făina cernute şi, la sfârşit, se pune zmeura spălată şi lăsată la scurs. Se amestecă uşor cu o lingură de lemn şi se toarnă în tava tapetată cu făină.
3. Se bagă în cuptorul bine încins şi se coace la foc potrivit. După ce s-a copt, se scoate şi se lasă câteva minute să se răcească, apoi se unge cu o pensulă specială cu sirop de mure.
4. Murele şi fragii se spală, se scurg bine şi se pun pe deasupra tartei împreună cu fulgii de migdale şi zahărul pudră.