Retete > Tartă cu spumă de căpşune

Tartă cu spumă de căpşune

De

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

Pentru bază:
  • 150 g biscuiţi digestivi
  • 80 g unt
Pentru spumă:
  • 250 g căpşune
  • 1 lingura suc de lămâie
  • 40 g zahăr
  • 3 foi gelatină
  • 250 ml frişcă lichidă
Pentru decor:
  • 2 pliculete gelatină roşie de decor

Mod De Preparare

Vezi cum să prepari şi tu o tartă delicioasă cu spumă de căpşune după o reţetă simplă!

1.  Biscuiţii mărunţiţi se amestecă cu untul topit şi apoi se tapisează patru forme. Se dau la cuptor pentru 10 minute apoi se lasă în formă, la rece.

2.  Pentru spumă, se pune gelatina la înmuiat iar căpşunile tăiate felii cu zahărul şi sucul de lămâie se pun la foc mic, pentru 5 minute. Apoi se mixează şi din acest amestec se opresc două linguri pentru decor.

3.  Frişca lichidă foarte rece se bate spumă şi se amestecă cu piureul de căpşuni. Toată spuma se varsă în formele de inimă, peste blatul de biscuiţi.

4.  Se prepară gelatina roşie pentru decor şi se amestecă cu cele două linguri de piure. Se varsă deasupra spumei, se nivelează scuturând formele şi se dau la rece pentru 4 ore.

Alte rețete