De Ileana Voicu,
Timpi de preparare
- Timp de preparare: min
- Timp de gatire: min
- Gata in: min
Ingrediente
- 180 g făină
- 1 pachet praf de copt
- 170 g zahăr
- 1 ou
- 90 g unt
- 700 g struguri
- 1 pachet budincă de vanilie
- 500 ml vin alb dulce
- frişcă
- jeleu de fructe
Mod De Preparare
1. Se bate oul şi se amestecă cu 90 g zahăr şi untul bătut spumă. Se adaugă făina amestecată cu praful de copt şi se frământă până se obţine un aluat omogen. Se acoperă cu o folie transparentă şi se lasă la rece o oră.
2. Între timp, strugurii se spală, se curăţă şi se taie în jumătăţi. Budinca de vanilie se prepară conform instrucţiunilor de pe pachet, folosind vin în loc de lapte şi 80 g zahăr.
3. Se întinde aluatul şi se pune în forme mici sau într-o formă rotundă mare. Se presară 1/2 din cantitatea de struguri, apoi se toarnă crema de vin şi se coace în cuptorul încins, la foc potrivit, 40-45 minute. Se ornează cu restul de struguri, frişcă şi jeleu de fructe.