De Erika Chivu,
Timpi de preparare
- Timp de preparare: min
- Timp de gatire: min
- Gata in: min
Ingrediente
- 150 g făină de năut
- 2 morcovi
- 2 cepe
- 1 căţel usturoi
- 5 linguri ulei
- 3 lingurite curry
- 1 praf sare
Mod De Preparare
Terina de năut este un aperitiv foarte gustos fără năut. Iar reţeta e foarte simplă. Iată cum se face.
1. Morcovii curăţaţi, ceapa mărunt tăiată şi usturoiul presat se pun într-o cratiţă cu ulei şi curry. Se amestecă şi se lasă la fiert 15-20 de minute, până ce legumele s-au înmuiat.
2. Între timp, făina de năut se desface cu apă şi se fierbe la foc mic până ce amestecul devine ca o smântână groasă care se potriveşte de sare. Apoi, împreună cu legumele, se mixează.
3. Amestecul se toarnă într-o formă de chec şi, după ce se nivelează şi tava se bate uşor de masă, se coace 35 de minute. Se lasă să se răcească în tavă.
Alte rețete