De Ileana Voicu,
Timpi de preparare
- Timp de preparare: min
- Gata in: min
Ingrediente
- 100 g zahăr pudră
- 2 pere
- 2 albuşuri
- 1 baton de vanilie
- 120 g prune şi mure
- mentă
Mod De Preparare
1. Se curăţă perele de coajă şi se taie în bucăţi mărunte.
2. Prunele şi murea se spală bine şi se lasă să se scurgă de apă.
3. Se bat albuşurile spumă cu un praf de sare şi cu zahărul.
4. Se dau toate fructele prin blender, după care se încorporează în spuma de albuşuri şi se amestecă uşor. Se pune compoziţia în boluri şi se dă la frigider pentru două ore.
5. Se asezonează cu mure şi cu un baton de vanilie.