De Bianca Prangate,
Ingrediente
- 36 de biscuiți Oreo
- 250 g brânză mascarpone
- 450 g ciocolată
Mod De Preparare
Trufe cu Oreo: pe cât de bine arată, pe atât de ușor de făcut sunt. Mai mult, sunt atât de delicioase încât s-ar putea să nu te poți opri din a le savura!
Este ușor să faci trufe cu Oreo, ai nevoie de numai trei ingrediente: celebrii biscuiți Oreo, cremă proaspătă de brânză și ciocolată. Rezultatul este unul spectaculos, atât din punct de vedere vizual, cât și gustativ. Trufele sunt dulci, cremoase și neașteptat de răcoroase.
Biscuiții Oreo sunt niște biscuiți populari în întreaga lume, care provin din Statele Unite ale Americii. Ei au fost inventați de compania National Biscuit (în prezent Nabisco) în anul 1912. Erau produși în fabrica din Chelsea, New York City. Astăzi, strada unde era fabrica se numește Oreo Way (Calea Oreo).
Există multe variații ale celebrilor biscuiți: cu căpșune, cu ciocolată, cu dovleac, cu afine, cu caramel, cu mentă, cu scorțișoară, cu tiramisu, cu cocos și ananas, cu wasabi, cu pui prăjit. Varianta clasică este însă cea mai apreciată: doi biscuiți de cacao, iar între ei o cremă fină de lapte.
Acești biscuiți stau la baza rețetei de trufe cu Oreo. Iată cum le poți pregăti:
- Mărunțește fin biscuiții Oreo, cu tot cu cremă.
- Adaugă crema de mascarpone peste firimiturile de biscuiți și amestecă totul bine, până obții o pastă omogenă.
- Lasă pasta astfel formată la frigider timp de jumătate de oră.
- Pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, formează biluțe cu pasta de Oreo răcită.
- Lasă tava la congelator timp de cel puțin jumătate de oră.
- Topește ciocolata pe bain marie.
- Scoate tava de la congelator și înmoaie fiecare trufă în ciocolata topită. Te poți ajuta de un băț de frigăruie, sau de o furculiță și o lingură.
- Trufele trase prin ciocolată se așază cu grijă înapoi pe tavă. În funcție de preferințe poți să mai adaugi biscuiți Oreo fărămițați deasupra în acest pas.
- Trufele se dau apoi la frigider. Savurează aceste trufe cu Oreo oricând îți este poftă!
Foto: 123rf.com