De Ileana Voicu,
Timpi de preparare
- Timp de preparare: min
- Timp de gatire: min
- Gata in: min
Ingrediente
Pentru aluat
- 50 g ciocolată menaj
- 200 g unt
- 200 g zahăr
- 3 ouă
- 100 g smântână
- 1 lingura cacao
- 200 g făină
- unt pentru uns formele
Pentru glazură
- 150 g ciocolată menaj
- 50 g unt
- frişcă, nucă tocată, ciocolată şi perle pentru ornat
Mod De Preparare
Brioșe cu ciocolată pufoase sunt preferate atât de cei mici, cât și de adulți. Rețeta de brioșe cu ciocolată este una simplă, iar rezultatul delicios.
Brioșele reprezintă unul dintre cele mai populare deserturi, iar rețetele sunt nenumărate. Se pot face brioșe cu ciocolată, cu fructe, cu vanilie sau cu orice altceva ne dorim. Chiar și rețeta de brioșe cu ciocolată este una care se poate adapta foarte ușor, în funcție de preferințe, dar și de ingredientele pe care le avem la îndemână. Putem adăuga fructe proaspete sau congelate, nuci, fructe uscate sau orice ne dorim.
Această rețetă de brioșe are ciocolată atât în interior, cât și la exterior, fiind un adevărat deliciu pentru iubitorii de ciocolată. Este o rețetă simplă care-i va ieși fără probleme chiar și unui începător.
Cum se fac brioșe cu ciocolată
- Ciocolata pentru aluat se rade, se pune într-un ibric şi se topeşte în puţin unt, la foc mic.
- Restul de unt se freacă spumă cu zahărul şi ouăle adăugate pe rând, apoi se amestecă uşor cu ciocolata topită, smântâna şi cacaua cernută cu făina.
- Dacă dorim, putem adăuga nuci sau fructe.
Brioșe cu ciocolată și afine
- Când se obţine un aluat omogen se toarnă în formele de brioşe unse cu unt.
- Se umplu formele doar trei sferturi, pentru că aluatul creşte şi trebuie să aibă loc suficient în formă.
- Se pun în cuptorul bine încins şi se coc la foc potrivit, 20-25 de minute.
- Se lasă apoi să se răcească şi se acoperă cu glazură de ciocolată.
- Pentru glazură, se topeşte ciocolata rasă în unt la cald, apoi se toarnă pe brioşe şi se ornează după preferinţe.
Minunatele brioșe cu ciocolată sunt delicioase alături de o ceașcă de cafea sau de ceai, la micul dejun sau oricând ne este poftă de ceva bun.
Poftă bună!
Alte deserturi delicioase: