De Ana Munteanu,
Timpi de preparare
- Timp de preparare: min
- Timp de gatire: min
- Gata in: min
Ingrediente
- 2 cartofi dulci
- 4-5 ouă
- 2 cepe
- 2 căței de usturoi
- sare, piper, boia
- 1 lingură de unt
Mod De Preparare
Un mic dejun bogat în proteine și nutrienți, rapid și extrem de gustos! În 5 minute te ocupi de el, în 15 se face în tigaie, în alte 5-10 ai terminat tot din farfurie!
Spală cartofii, decojește-i și taie-i cubulețe. Toacă ceapa. Taie usturoiul (nu foarte mărunt).
Dă totul la călit într-o tigaie încinsă în prealabil, adăugând treptat untul. Asezonează, amestecă bine și pune capacul.
Când se înmoaie cartofii (cei dulci se pătrund mult mai repede ca aceia normali), mai amestecă o dată.
Sparge ouăle deasupra, ca pentru ouă ochiuri. Mai pune unt și condimente dacă simți nevoia. Pune capacul și lasă la foc mic până se prăjesc ouăle.
Alte rețete delicioase pe bază de ouă:
Salată de ouă – rețeta clasică
Vezi cum să faci ouă prăjite perfecte
Foto: 123rf