De Ana Munteanu,
Timpi de preparare
- Timp de preparare: min
- Timp de gatire: min
- Gata in: min
Ingrediente
- 3 bucăți de piept de pui
- 3 cartofi mari
- 250 g ciuperci
- 4 căței de usturoi
- 1 ceapă
- circa o mână de făină
- sare și piper după gust
- 50 g de mazăre (opțional)
Pentru sos
- 3 linguri unt
- 3 linguri de făină
- 125 ml lapte
- 125 ml smântână de gătit
- 1 lingură zeamă de lămâie
- 270 ml supă de pui
Mod De Preparare
O masă exterm de gustoasă și sățioasă pentru întreaga familie (ies aproximativ 8 porții), cu un aspect apetisant și un gust incredibil. Pui fraged, cartofi crocanți și ciuperci aromate, totul într-o masă delicioasă care îți fură numai 30 de minute.
- Taie puiul în cuburi. Asezonează cu sare și piper, prăjește-l în tigaie până se rumenește ușor (nu e nevoie să se pătrundă, se va face de tot când îl vei da la cuptor). Între timp, taie și cartofii cubulețe și pune-i la fiert, circa 10 minute
- Scoate puiul, transferă-l direct în caserolă. Pune ciupercile feliate, usturoiul pisat și ceapa la călit în aceeași tigaie, 1-2 minute. Pune și ciupercile peste puiul din tavă. Oprește focul la cartofi și toarnă apă rece peste ei.
- Într-o cratiță medie care nu lipește, topește untul. Adaugă amestecând bine făina, 1-2 minute. Adaugă supa de pui, zeama de lămâie, sare și piper și amestecă până devine cremos și omogen. Adaugă laptele și smântâna, amestecă încontinuu.
- Pune și cartofii în tavă, toarnă sosul peste și dă la cuptor pentru 40-45 de minute. Mazărea este opțională pentru că am pus-o strict pentru a da mâncării o pată de culoare.
Alte rețete delicioase de caserole:
Caserolă de paste cu pui Alfredo
Caserolă de chifteluțe marinate
Foto: shutterstock