De Claudia Grigore,
Timpi de preparare
- Timp de preparare: min
- Timp de gatire: min
- Gata in: min
Ingrediente
- o țelină mare (500-600 g)
- 65 ml maioneză
- 2 linguri muștar
- 5-6 castraveciori mici în oțet
- 15 ml suc de lămâie
- 1 linguriță de sare
- piper
Mod De Preparare
Salata de țelină cu maioneză este una dintre acele preparate care surprind prin simplitate și gust, combinând prospețimea țelinei crocante cu cremozitatea maionezei. Această salată este ideală pentru cei care caută o opțiune rapidă și savuroasă, fie ca aperitiv, fie ca garnitură lângă o friptură sau pe o felie de pâine proaspătă. Textura ușor crocantă a țelinei și aroma intensă a maionezei se echilibrează perfect, oferind o experiență plină de savoare la fiecare îmbucătură. Este o alegere excelentă în zilele în care vrei ceva proaspăt și gustos, dar ușor de preparat.
Cum se prepară salata de țelină cu maioneză
- Se curăță țelina și se se taie fâșii de dimensiunea unui chibrit. Se stropesc cu sucul de lămâie pentru a nu se oxida.
- Într-un castron se pregătește dressingul. Se amestecă maioneza, muștarul, castraveciorii tocați mărunt, sarea și piperul.
- Peste țelină se adaugă dressingul făcut anterior și se amestecă bine.
- Salata de țelină cu maioneză se acoperă cu folie alimentară și se dă la rece pentru 2 ore.
Salata de țelină cu maioneză – trucuri și secrete
Salata de țelină cu maioneză este o alegere simplă și revigorantă, perfectă pentru cei care adoră gusturile proaspete și texturile crocante. Iată câteva sfaturi pentru a obține o salată de țelină cu maioneză irezistibilă:
Alege țelina potrivită
Țelina rădăcină trebuie să fie proaspătă, fermă și fără părți înnegrite. Dacă o tai fin, va avea o textură plăcută și va absorbi bine maioneza, creând un echilibru perfect între cremos și crocant.
Stropește cu puțină lămâie
După ce ai tăiat țelina, stropește-o cu suc de lămâie pentru a-i păstra culoarea albă și a-i da o notă de prospețime. Lămâia accentuează și aroma ușor picantă a țelinei.
Maioneza de casă sau light
Dacă vrei o versiune mai ușoară, poți folosi maioneză light sau o poți combina cu iaurt. În cazul în care preferi maioneza de casă, aceasta va da un gust intens și plin salatei, dar va adăuga și mai multe calorii.
Ajustează textura
Dacă preferi o salată mai ușoară, poți adăuga puțin iaurt sau smântână pentru a o face mai cremoasă și mai aerată.
Condimentează simplu
Un praf de sare și piper este adesea tot ce trebuie, dar pentru un plus de aromă, poți adăuga puțin usturoi sau mărar proaspăt tocat.
Las-o să se odihnească
Lasă salata la frigider pentru 20-30 de minute înainte de servire. Aromele se vor combina, iar salata va avea un gust și mai intens și o textură mai fină.
Cu aceste trucuri, salata va deveni o garnitură delicioasă sau o gustare ușoară, perfectă pentru orice ocazie!
Alte rețete de aperitive
Pakoras cu ceapă – chiftele vegetale indiene
Fasole bătută cu sos de roșii și ceapă
Sursa foto: Shutterstock.