Bănuţi cu prune

Bănuţi cu prune

De Ileana Voicu , Sâmbătă, 16 octombrie 2010, 13:51

Timpi de preparare

Timp de preparare: 50 min
Timp de gatire: 40 min
Gata in: 1 ore, 30 min

Ingrediente

1 kg prune
500 g făină
1 cub de drojdie de bere
250 ml lapte
250 g zahăr
2 pliculete zahăr vanilat
3 ouă
125 g unt
250 g smântână
scorţişoară

Mod De Preparare

1. Se topeşte într-un bol drojdia de bere şi o linguriţă de zahăr în laptele călduţ. Se lasă câteva minute într-un loc cald. Separat, într-un bol, se pune făina, se face o adâncitură şi se amestecă drojdia, untul, smântâna, zahărul pudră şi coaja de lămâie, cu ouăle bătute cu puţină sare. Toate aceste ingrediente se omogenizează până se formează o cocă tare şi uşor de modelat.

2. Aluatul se lasă să crească într-un loc cald, iar după aceea se întinde cu sucitorul şi cu ajutorul unui pahar se formează bănuţii.

3. Se aşază în tavă, se ung cu ou şi se mai lasă puţin la căldură să mai crească. Se pregătesc prunele, se spală, se curăţă de sâmburi şi se taie felii subţiri.

4. Se aşază pe fiecare bănuţ câteva feliuţe de prune, se presară zahăr tos şi zahăr vanilat, un praf de scorţişoară şi se bagă la cuptor la o temperatură de 160 de grade.

5. După ce se scot din cuptor, se lasă să se răcească şi se pudrează cu zahăr. Se servesc cu cafea sau cu ceai.

Alte rețete

Banana bread fără unt - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Dulceață de prune - rețeta fără conservanți Citește mai multe

Cozonac fără frământare Citește mai multe

Orez cu lapte turcesc - rețeta pentru sütlaç Citește mai multe

Salam de biscuiți - rețeta tradițională Citește mai multe

Gem de măceșe. Cum se face pasta de măceșe - rețeta ușoară Citește mai multe

Griș cu lapte - reteta bunicii Citește mai multe

Carrot cake - rețeta originală pentru prăjitura cu morcovi Citește mai multe

Prăjitură cu piersici - rețeta cu cremă de brânză Citește mai multe

Înghețată de casă cu lapte condensat – rețeta mamei Citește mai multe