Castelul fermecat

Castelul fermecat

De Ileana Voicu , Sâmbătă, 28 august 2010, 15:20

Timpi de preparare

Timp de preparare: 40 min
Gata in: 40 min

Ingrediente

400 ml lapte degresat
40 ml cafea fiartă
200 g frişcă dietetică
4 foi gelatină
5-6 tablete zaharină/5 linguriţe fructoză
2 lingurite cafea solubilă
1 gălbenuş
1 baton vanilie
2 felii pâine de secară

Mod De Preparare

1. Se freacă gălbenuşul, se adaugă laptele, apoi se toarnă compoziţia peste cafeaua clocotită. Se pune şi batonul de vanilie. Se lasă la fiert la foc mic, până se leagă crema.

2. Între timp, se pune gelatina la înmuiat în apă rece, timp de 30 de minute, după care se dizolvă într-o lingură de apă fierbinte.

3. După ce se ia crema de pe foc, se adaugă zaharina, dizolvată în jumătate de linguriţă de apă, şi gelatina dizolvată şi ea. Se pune crema 30 de minute la rece, se adaugă 3/4 din frişca bătută, amestecând uşor. Restul de frişcă se amestecă cu cele două linguriţe de cafea solubilă şi se păstrează pentru ornat.

4. Se toarnă compoziţia în forme şi se pune la rece timp de 2 ore. Între timp, se prăjesc cele două felii de pâine de secară şi se taie fâşii subţiri.

5. Se ornează cu frişcă şi fâşiile de pâine de secară şi batoane de scorţişoară.

Alte rețete

Banana bread fără unt - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Dulceață de prune - rețeta fără conservanți Citește mai multe

Cozonac fără frământare Citește mai multe

Orez cu lapte turcesc - rețeta pentru sütlaç Citește mai multe

Salam de biscuiți - rețeta tradițională Citește mai multe

Gem de măceșe. Cum se face pasta de măceșe - rețeta ușoară Citește mai multe

Griș cu lapte - reteta bunicii Citește mai multe

Carrot cake - rețeta originală pentru prăjitura cu morcovi Citește mai multe

Prăjitură cu piersici - rețeta cu cremă de brânză Citește mai multe

Înghețată de casă cu lapte condensat – rețeta mamei Citește mai multe