Crap cu sos de ceapă

De Ileana Voicu , Sâmbătă, 20 noiembrie 2010, 13:03

Timpi de preparare

Timp de preparare: 40 min
Timp de gatire: 50 min
Gata in: 1 ore, 30 min

Ingrediente

800 g crap
4 cepe roşii
500 ml suc de roşii
2-3 foi dafin
sare
piper boabe
piper măcinat
4 linguri ulei de măsline
50 ml vin alb

Mod De Preparare

1. Se trec bucăţile de crap printr-un jet de apă, se şterg cu un prosop absorbant şi se condimentează cu sare şi piper.

2. Se aşază bucăţile de peşte în tavă, se stropesc cu vinul amestecat cu apă şi puţin ulei de măsline şi se bagă în cuptorul încins în prealabil. Se stropesc cu sosul din tavă din când în când.

3. Se curăţă ceapa, se spală şi se taie rondele, apoi se căleşte în restul de ulei de măsline, se adaugă piureul de roşii, foile de dafin, se condimentează după gust şi se lasă să scadă.

4. Sosul se toarnă în tavă peste bucăţile de crap şi se mai lasă în cuptor ca să se frăgezească. Se serveşte ornat cu frunze de dafin şi se stropeşte din abundenţă cu sosul de ceapă.

Alte rețete

Mâncare de spanac de post - rețeta pentru cel mai gustos spanac Citește mai multe

Mâncare de conopidă de post - cea mai simplă mâncare de post Citește mai multe

Mâncare de cartofi de post - cea mai simplă tocăniță fără carne Citește mai multe

Mâncare de ciuperci de post - cea mai bună rețetă de tocăniță de ciuperci Citește mai multe

Urzici cu orez - rețeta pentru cea mai delicioasă și sănătoasă mâncare de primăvară Citește mai multe

Paste de post cu sos - rețeta celor mai sănătoase paste Citește mai multe

Mucenici cu nucă - cum se fac mucenicii moldovenești Citește mai multe

Pastrama de oaie la tigaie - rețeta pentru cea mai fragedă și aromată pastramă Citește mai multe

Ardei umpluți cu carne de porc - cea mai rapidă rețetă Citește mai multe

Piure de cartofi dulci - rețeta pentru cea mai sănătoasă garnitură Citește mai multe

Cașcaval afumat de casă - rețeta cu ou Citește mai multe