Supă-cremă de conopidă

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: 5 min
  • Timp de gatire: 20 min
  • Gata in: 25 min

Ingrediente

Pentru servit
  • foi de dafin
  • ulei de masline
  • sare si piper
  • 1 conopida medie
  • 2 cartofi albi mari
  • 1 catel usturoi
  • patrunjel
  • 1 ceapa mare
  • crutoane

Preparare

Ai poftă de ceva cu totul special, de care n-ai mai mâncat până acum? Îți propunem o super supa cremă de conopidă! Vezi cât de ușor se prepară:

1. Se călește ceapa în ulei la foc foarte mic până se înmoaie bine, dar nu se colorează. Se adaugă usturoiul zdrobit, dafin, sare, piper (de preferat alb) și se călesc până când ceapa este sticloasă și foarte fragedă. Apoi se adaugă cartoful tocat cubulețe și conopida desfăcută în buchețele.
2. Se călesc 2-3 minute împreună, apoi se sting cu supă sau cu apă și se fierb aproximativ 20 de minute.
3. Se mixează și se servește cu crutoane și cu verdeață proaspăt tocată.

Rețetă pregătită în emisiunea ”Draga mea prietenă” de la Kanal D.

ELLE.ro
Unica.ro
AVANTAJE.RO – GASTRO
Sfatul medicului
Libertatea.ro
Glamour.ro
Lasa un comentariu