Pacheţele cu legume şi garnitură de creveţi

De Ileana Voicu , Marți, 31 august 2010, 08:20

Timpi de preparare

Timp de preparare: 60 min
Timp de gatire: 40 min
Gata in: 1 ore, 40 min

Ingrediente

Pentru umplutură

300 g ciuperci
2 fire de praz
mărar
pătrunjel
1 ceapă roşie
sare
piper
2 linguri pesmet
3 linguri ulei de floarea-soarelui

Pentru garnitură

400 g creveţi decorticaţi
50 g margarină
3-4 frunze de salată verde

Mod De Preparare

1. Se curăţă ciupercile, se spală, se toacă mărunt şi se călesc în ulei împreună cu ceapa şi prazul tăiate. După ce s-au înăbuşit şi au scăzut, se adaugă sare, piper, verdeaţa tocată mărunt şi pesmet ca să se lege.

2. Separat, se încinge cuptorul la 200˚C, se întinde foaia de aluat pe planşetă şi se lasă să se dezgheţe. După ce s-a înmuiat, se întinde, se taie bucăţi sub fomă de pătrat şi se umplu cu compoziţia de ciuperci.

3. Se formează pacheţelele, se ung cu puţină apă şi se bagă în cuptorul încins. Între timp se pregătesc creveţii, se spală, se opăresc, se scurg bine şi se călesc în puţină margarină şi se condimentează cu sare după gust.

4. După ce s-au copt pacheţelele cu ciuperci, se servesc pe platou, ornate cu frunze de salată împreună cu garnitură de creveţi.

Alte rețete

Chiftele de porc marinate - rețeta de chifteluțe în sos Citește mai multe

Salata de icre de pește - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Salata aperitiv pentru Crăciun și Revelion - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Ouă umplute - aperitiv pentru Crăciun și Revelion Citește mai multe

Cârnaţi de porc - rețeta pas cu pas Citește mai multe

Pâine de casă Citește mai multe

Roșii umplute cu ton și mozarella Citește mai multe

Pâine la cană Citește mai multe

Paté de caju cu morcovi - rețetă de post Citește mai multe

Paté de sardine Citește mai multe