Retete > Păstrăv cu sos picant

Păstrăv cu sos picant

Păstrăv cu sos picant

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 4 păstrăvi
  • 2-3 ardei
  • 1 ardei iute
  • 2 cepe
  • 1 fir praz
  • 200 g suc de roşii
  • busuioc verde
  • sare
  • piper
  • 3-4 linguri ulei

Mod De Preparare

1. Se curăţă peştii, se spală bine în câteva ape şi se lasă să se scurgă pe un prosop absorbant de bucătărie. Se condimentează cu sare, cimbru şi busuioc, atât pe interior, cât şi pe exterior.
2. Ceapa, prazul şi ardeii se curăţă, se spală şi se taie fâşii potrivite. Se călesc în ulei până se înmoaie, apoi se adaugă sarea, piperul, ardeiul iute tăiat mărunt şi sucul de roşii. Se lasă să scadă şi, la sfârşit, se adaugă busuiocul verde. Se acoperă cu un capac, se înfăşoară într-un prosop de bucătărie şi se lasă să se înăbuşe.
3. Într-o tigaie, se pune uleiul la încins şi apoi se prăjesc păstrăvii la foc potrivit. După ce s-au rumenit, se scot pe un platou şi se servesc cu sosul picant.

Evaluează
Alte rețete
   
Trending news
Locuri de vizitat în Maroc
Locuri de vizitat în Maroc
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi